12道經典料理爭艷館上菜

臺北美食饗宴

12道經典料理爭艷館上菜

台灣新生報/記者夏秀珠報導/臺北市商業處6/4起一連9天於圓山爭艷館舉辦「臺北美食展」

免費開放民眾參加，  6/12推出「臺北美食饗宴」，以民眾票選票數最高的12道臺北經典料理設宴

菜色包含佛跳牆、鰻魚飯、菲力牛排、小籠湯包等12項料理

5月20日9點起開放網路購票，每張售價800元。

臺北市商業處本（19）日正式公佈12道臺北經典料理，包含：五福拼盤、焗烤明蝦、法式鵝肝

東坡肉、蒲燒鰻魚飯、菲力牛排、清蒸鮮魚、瑤柱珍菇蔬、佛跳牆、人蔘雞湯、小籠湯包、杏仁豆腐等

臺北市商業處處長劉佳鈞表示，本次票選活動彙集了500間臺北市餐廳招牌菜、28種菜系代表料理

以及6位美食專家推薦菜色，統計出200道菜色，並依照冷盤、有殼海鮮、雞鴨鵝、豬、米製品

牛羊、魚類、蔬食、煲盅鍋、湯品、鹹點與甜點共12項目分類

由民眾上網票選自己心目中的經典料理，將在6/12臺北美食展邀請12名大廚為民眾上菜。

曾參與2009臺北聽奧選手之夜晚宴的大廚張和錦（水蛙師）也參與了這次的臺北美食饗宴擔任行政總主廚

水蛙師表示，本項晚宴是項大挑戰，將盡力協調參與晚宴的12位大廚，一定要讓大家物超所值，吃得滿足。

「臺北美食饗宴套餐券」5/20上午9點開始於2011臺北國際食尚秀官方網站販售

（http://taipeifood.smartfun.com.tw/），限量800張，每張800元

前500名購買的民眾可獲得郭富城新片「B+偵探」

首映電影票一張以及俊欣餐盤所提供的限量紀念杯一只

購票資訊可上商業處網站查詢。